홍대 "초마(炒馬)"

 

 

송탄 '영빈루' 창시자인 할아버지의 뒤를 이어, 

젊은 손자가 홍대에 분점식으로 냈다고 함.

 

 

 

 

 

 

 

 

짬뽕 고명도 좋고, 맵기도 적절하고-

개인적으로 하얀 짬뽕이 더 담백하고 끌리는 맛이었다.

 

양이 많은 남자들은

짬뽕밥을 시키기보다는 짬뽕을 시키고 밥공기를 추가해서 먹는게 좋을 듯 하다.

 

 

 

다음번에는 잡채밥과 탕수육을 먹어 보리라.